Hoje e amanhã ocorre o 1º Congreso Internacional de Cocina Italiana, em Villa Mercedes, San Luis, na Argentina, promovido pela Federazione Italiana Cuochi, Delegazione Argentina. E representam o Brasil,   Diego Koppe, Nicoló Ferdico e nosso fabuloso, Adan Garcia, do Leitão de Gravata. Como sou fã do Adan lhe pedi que enviasse fotos do evento e as compartilho com os webleitores do Caderno W. Ele merece ter o seu trabalho reconhecido. A sua comida é 10. Não é só grande no tamanho…rs… é  grande por dentro e de um talento admirável. Adora o que faz e se torna referência do que há de melhor na área gastronômica. Parabéns, Adan.