Ingredientes: 

⅓ xícara de leite de coco

⅔ xícara de água fervente

1 colher de chá de gengibre fresco ralado

1 colher de chá de açafrão

⅛ colher de chá de pimenta preta moída

¼ colher de chá de canela em pó

1-2 quadrados do Excellence 78% Cacau picados

1 colher de chá de maple syrup

Coco ou chantilly tradicional (opcional)

Modo de preparo: 

Em uma panela pequena, adicione o leite, água, gengibre, açafrão, pimenta do reino, canela, o Excellence 78% Cacau e maple syrup. A seguir, cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo até que todo o chocolate se dissolva. Retire do fogo e coe com uma peneira. Descarte os pedaços de gengibre ralado e pimenta preta. Está pronto! Basta servir quente ou coberto com chantilly e Excellence 78% Cacau raspado.